의정부부장검사출신변호사 따뜻한 이불 속에서 귤을 까먹으며 추리소설 책장을 넘기는 안온함. 감자칩을 씹으며 만화책에 푹 빠지는 해방감. 읽고 먹으며 영혼과 위장을 동시에 채우는, 누구나 꿈꿀 만한 쾌락이다.
‘먹기, 읽기, 먹기에 관해 읽기, 그리고 먹으면서 읽기에 대하여’라는 호기심을 자극하는 부제가 붙은 이 책. 그런 쾌락을 추구하고 누리는 삶이 얼마나 근사하고 부러운지 보여준다.
‘뉴욕타임스’에서 20년 가까이 책을 읽고 글을 써온 저자는 어려서부터 왕성하고 끝없는 식탐, 무한한 지적 욕망을 충족시키는 데 몰두했다. 자전적 에세이 성격을 띤 글의 스타일은 퍽 특이하다. 음식을 ‘읽는’지, 책을 ‘먹는’지 구분되지 않는 모호한 상태가 지속된다. 자신의 식도락적 체험, 읽었던 책 속에 묘사된 음식 이야기에다 체호프부터 미셸 자우너까지 수많은 작가들이 음식에 대해 어떻게 생각하고 무엇을 말했는지, 음식에 얽힌 어떤 사연이 있는지를 종잡을 수 없이 속사포처럼 풀어놓는다. 책을 따라가다보면 마치 맛있는 음식이 빼곡히 진열된 델리카트슨(조리 식품 판매점)에 들어와 넋을 놓고 두리번거리는 상태가 된달까.
음식이든 책이든 그가 펼쳐놓는 방대한 메뉴는 그 자체로 미덕이다. ‘차는 문명의 대들보 중 하나다’라고 쓴 조지 오웰이 차를 끓이는 규칙을 설명한 부분을 읽다보면 아마도 찻주전자에 물을 올리고 있는 자신을 발견하게 될지 모른다. 통풍 때문에 그 맛있는 굴을 마음껏 먹지 못하는 고통을 토로하던 저자가 너새니얼 호손의 표현을 빌려 ‘엄지손가락 죄는 기구로 엄지발가락을 죄는 고통’이라고 소개하는 부분에선 오금이 저릿해지는 통증이 전달되는 것 같다.
먹는 데 무관심한 사람들도 있다. 그들 입장에서 이런 책은 이해되지 않을지도 모른다. 그런 이들에게 저자는 “당신이 먹는 일에 신경 쓰지 않는다고 자랑하는 것은 당신의 성격적 결함을 자랑하는 것이나 마찬가지”라고 응수한다.
전북 익산의 한 육용종계 농장에서 조류인플루엔자(AI) 항원이 검출돼 방역당국이 긴급 대응에 나섰다. 고병원성으로 최종 확인될 경우 올겨울 들어 전북에서는 세 번째, 전국에서는 32번째 발생 사례가 된다.
5일 전북도에 따르면 전날 오후 10시쯤 익산시 만석동의 한 육용종계 농장에서 H5형 AI 항원이 검출됐다. 해당 농장은 14주령 육용종계를 사육 중인 곳으로 최근 가금류 폐사가 급격히 늘어나자 농장주가 방역 당국에 신고하면서 정밀검사가 진행됐다. 고병원성 여부에 대한 최종 결과는 농림축산검역본부의 정밀검사를 거쳐 3일 이내에 나올 예정이다.
방역 당국은 항원 검출 직후 초동대응팀을 현장에 투입해 농장 출입을 통제하고 소독 등 선제적 방역 조치를 시행했다. 전북도는 추가 확산을 막기 위해 해당 농장에서 사육 중인 가금류에 대해 예방적 살처분을 진행할 방침이다.
전북도는 발생 농장 반경 10㎞ 이내를 방역지역으로 설정하고 이 구역 내 가금농장 30곳(약 202만 마리)에 대해 이동 제한 명령을 내렸다. 전용 소독 차량 3대를 투입해 농장 진출입로와 인근 도로를 중심으로 집중 소독도 진행 중이다.
또 도내 육용종계·육계 사육 농장과 관련 축산시설, 전국 하림 계열 농가를 대상으로 5일 오전 1시부터 6일 오전 1시까지 24시간 동안 일시이동중지(Standstill) 명령을 발령했다.
전북도 관계자는 “축산 종사자들은 철새도래지 출입을 자제하고 농장 내·외부 소독 등 기본 방역 수칙을 철저히 지켜달라”며 “폐사 증가나 산란율 저하 등 의심 증상이 확인될 경우 즉시 방역 당국에 신고해 달라”고 당부했다.

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